レンジで簡単＆栄養！「チャプチェ風」

• 在宅勤務や家族の世話の中、手間なく作りたい
• 食品群を揃えて栄養バランスを整えたい
• 食費も抑えたい
• タイムリーに買い物できず保存食を活用したい

時短、簡単、一色完結、コスパ良し、保存食活用を意識したレシピです。

【材料】（2人分）

• 緑豆春雨･･･40g
• 豚こまぎれ肉･･･150g
• 豆苗･･･1/2袋
• 人参･･･１/2本
• A　生姜、にんにくすりおろし ･･･各小さじ1/2（2.5g）
• A　オイスターソース･･･大さじ2（38g）
• A　ごま油･･･小さじ2（8g）
• A　水･･･ 150cc（3/4カップ）
• 片栗粉･･･小さじ1 （3g）
• 白いりごま･･･大さじ1 （9g）

作り方

• 野菜は家にあるお野菜を何でも。にら、ねぎ、小松菜、赤パプリカ等もお勧めです。水煮千切り竹の子やもやし、舞茸、なら更に包丁要らずで時短になります。
• オイスターソースが無い時は、（鶏ガラスープ小さじ1 （2.5g）、醤油大さじ1（18g）砂糖大さじ1 （9g）で代用して下さい。
• オイスターソースは物により味が異なり、今回は比較的甘めのものを使用しました。お子様向けや甘めが好きな方は、お好みで砂糖を追加して下さい。
• 電子レンジの加熱条件は適宜調整して下さい。