Works

実績紹介

日本テレビ放送網(株)　「バゲット」　平成リバイバル鍋の紹介
日本テレビ放送網(株)　「ZIP！」　特集　白菜＆キャベツを比較　栄養価について
日本テレビ放送網(株)　「スッキリ」私の推しゴト　櫻井翔さんの推しゴト　デーツの栄養価やレシピ等
（株）CBCテレビ　「ゴゴスマ」　代替食品の最新事情　紹介
RKB毎日放送(株)　「タダイマ！」　オートミールレシピや栄養価の紹介
（株）テレビ愛知企画様　「5時スタ」　牡蠣のチゲ豆腐鍋　レシピ提供
関西テレビ放送（株）「とれたてっ！」料理をおいしく復活させる方法　3品の監修
(株)エフエム東京　TOKYO FM　「いいこと、聴いた」　ネマガリタケの調理と紹介
(株)J-WAVE 「TOKYO　MORNING　RADIO」　ハイカカオについて
(株)J-WAVE 「TOKYO　MORNING　RADIO」　オートミールについて
(株)エフエム東京　TOKYO FM　「いいこと、聴いた」　ナポリタンの調理と紹介
(株)J-WAVE 「TOKYO　MORNING　RADIO」　夏バテと食事について
(株)J-WAVE 「TOKYO　MORNING　RADIO」　節電＆省エネ料理について
(株)J-WAVE 「TOKYO　MORNING　RADIO」　きのこの栄養価や効率的な食べ方について
(株)ジャパンエフエムネットワーク　「OH！HAPPY　MORNING」今年のトレンド鍋について
(株)J-WAVE 「TOKYO　MORNING　RADIO」　きのことサステナブル、活用術について
(株)J-WAVE 「TOKYO　MORNING　RADIO」　デーツについて
(株)J-WAVE 「TOKYO　MORNING　RADIO」　花粉症について
朝日放送テレビ（株）「土曜日やんなぁ？」　免疫力強化と食事について
関西テレビ放送（株）「とれたてっ！」土鍋活用方法の料理監修

(株)イングリウッド様　「三ツ星ファーム」お弁当の監修
豊産業（株）様　カフェタッセ　コーヒーとチョコレートのマリアージュ
（一社）全国数ーパーマーケット協会　お弁当・惣菜大賞2024　　審査員
第7回全国豆腐品評会　関東地区大会　審査員
(株)WRAY様　WOMEN’S　SOUP　女性のためのセルフケアスープの開発監修
芳翡園様　神宮司庁御用達銘茶を使用した各百貨店販売向け「芳醇抹茶カヌレ」の開発
G社様　冷凍宅配飲料の開発
I社様　冷凍宅配弁当の開発
I社様　冷凍宅配スイーツの開発
K社様　家庭用・業務用飲料の開発コンサルティング
B社様　沖縄県お土産の開発
D社様　新規食品事業立ち上げコンサルティング
U社様　カフェメニュー開発
U社様　大手珈琲チェーン店メニュー開発　
A社様　レストラン立ち上げ支援、スイーツメニュー開発
T社様　商材を使用したコンビニエンスストア向け商品開発
U社様　商材の機能性・優位性を生かしたアプリケーションメニュー配合の確立
他

ゼスプリインターナショナルジャパン（株）様　ゼスプリ・プレスセミナー　塩キウイレシピ（レシピ開発・プレスセミナー登壇）
ゼスプリインターナショナルジャパン（株）様　キウイの日カッティングレシピ（レシピ開発・動画撮影・スタイリング）
マックスバリュ関東(株)様　今日コレたべよ　（レシピ開発・スタイリング・動画撮影） 22年3月～22年12月中毎月配信
（株）ぐるなび様　2022年　トレンド鍋®　平成リバイバル鍋™　（レシピ開発・記者発表会登壇）
（株）ぐるなび様　2023年　トレンドジビエ　（レシピ開発・記者発表会料理作成）
大正製薬（株）様　旬の“下記料理”ランキング、第一位は…？タウリンが免疫をサポート！旬の牡蠣、こう食べると、より効果的！（記事監修、レシピ開発、撮影）
（株）時事通信社様　時事メディカル　疲れを感じたらタウリン～長寿にも寄与か～（カキ鍋の箇所、調理撮影）
ハインツ日本(株)様（業務用レシピ開発）
（株）ユーグレナ様（プレスリリース記事監修）管理栄養士が解説する「時間と微量栄養素を味方にする持続可能なダイエット」
（株）ユーグレナ様（プレスリリース記事監修）歓迎会シーズン到来。みんなのマスク着用状況は？外すなら、注力したい免疫対策！管理栄養士に聞く、免疫バランスを整える食生活
イチジク製薬（株）様（レシピ開発・コラム）　便秘解消レシピ
AQUA㈱様　YOUTUBEレシピ動画出演（レシピ開発・動画出演・毎月掲載中）
（株）インタースペース様　ヨガジャーナルオンライン　「熱中症・脱水症予防レシピ」
エスビー食品(株)様　（業務用レシピ開発）
（株）ミツハシ様（レシピ・商品開発）
アントビー（株）様　（コラム執筆、レシピ開発、撮影、スタイリング）
（株）ゴショー様　PAN　DE　PIZZA（レシピ開発、撮影、スタイリング）
（株） FiNC　Technologies様（レシピ開発、ディレクション）
（株）クロンティップ様（レシピ開発、栄養計算、コラム執筆、スタイリング）　
（株）DOT THREE様（レシピ開発、スタイリング、撮影
他

（株）マガジンハウス様　an・an 　「ダイエット飯最前線！」（記事監修）
（株）光文社様　女性自身　「塩キウイでおいしく水分補給」（記事監修、レシピ）
（株）マガジンハウス様　an・an beauty⁺　「痩せ体質に導く！管理栄養士直伝　ダイエット中に激押しのおやつ」３選（記事監修）
（株）時事通信社様　アーティーチョークレシピ（レシピ、撮影調理）
住友生命保険(株)様　月刊誌　Felice（フェリーチェ）「キラキラ輝く琥珀糖レシピ」（レシピ、撮影調理）
（株）日刊現代様「栄養素充足率トップクラスのキウイで水分補給し熱中症対策」（記事監修・レシピ）
ヤマハ（株）様　雑誌　月刊ピアノ　2020年8月号　特集ページ「ピアニストの勝負メシ」（コラム、レシピ、スタイリング、撮影）
ヤマハ（株）様　雑誌　月刊ピアノ　2020年12月号　特集ページ「クリスマスを彩るスペシャルレシピ」（レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理）
ヤマハ（株）様　雑誌　月刊ピアノ　2021年2月号　特集ページ「おうちで楽しむバレンタイン」（レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理）
ヤマハ（株）様　雑誌　月刊ピアノ　2021年2月号　「あったか鍋レシピ」（レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理）
ヤマハ（株）様　雑誌　月刊ピアノ　2021年３月号　特集ページ「おうちでひなまつり」（レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理）
ヤマハ（株）様　雑誌　月刊ピアノ　2021年12月号　特集ページ「とっておきのクリスマス・スイーツ」（レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理）
（株）池商様　広告　（料理、スタイリング）
（株）池商様　動画商品紹介（調理、スタイリング、デモンストレーション）

【お菓子研究家　Shie先生｜おススメキッチンツール】 Vitantonio ビタントニオワッフル＆ホットサンドメーカーのおススメな使い方のご紹介！part1

【お菓子研究家　Shie先生｜おススメキッチンツール】 Vitantonio ビタントニオワッフル＆ホットサンドメーカーのおススメな使い方のご紹介！part2

ヤマハ（株）様　雑誌　月刊ピアノ　2022年12月号　特集ページ「とっておきのクリスマス・スイーツ」（レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理）
（株）オンエア様　bIz SPA!フレッシュ　【GWの会食で免疫対策するなら？】管理栄養士が教える会食で選びたいメニューやお酒の摂り方
月刊美楽　2023年8月号　医療特集ページ　「この夏の熱中症対策」（記事監修、レシピ提供）
住友生命保険(株)様　月刊誌　Felice（フェリーチェ）「かぼちゃのモンブランカップケーキレシピ」（レシピ、撮影調理）
住友生命保険(株)様　月刊誌　Felice（フェリーチェ）「桜スコーンレシピ」（レシピ、撮影調理）
他

港区白金にて理論に基づいた菓子・料理教室「Shie labo kitchen」を主宰(現在不定期）
ゼスプリインターナショナル（株）様　プレスセミナー「“塩キウイ”で整う食事術」クッキングデモンストレーション
工学院大学大学院様　アントレプレナーシップ特論　講師「独立起業へのゼロイチ創造」講義
クリストフルジャパン（株）様　青山本店　アイシングクッキーレッスン
スペイン産オリーブオイル専門職連携非営利団体様　スペイン産オリーブオイルプロ向けセミナー＆試飲会にて登壇
公益社団法人　松戸歯科医師会様　市民公開講座「子どもの味覚の育て方」講演
Cniel(フランス全国酪農経済センター)様　「フランス産バターのおしゃれアレンジレシピ」セミナー登壇
マニカホーム（株）様　ハロウィンアイシングクッキーレッスン
マニカホーム（株）様　クリスマスレッスン
マニカホーム（株）様　新春大感謝祭　オートミールレッスン
一般社団法人夢らくざプロジェクト様　栄養士のお仕事体験　東村山市立東村山第六中学校
一般社団法人夢らくざプロジェクト様　栄養士のお仕事体験　横浜市立浦島丘中学校
一般社団法人夢らくざプロジェクト様　栄養士のお仕事体験　川崎市立西高津中学校
一般社団法人夢らくざプロジェクト様　栄養士のお仕事体験　川崎市立長沢中学校　他複数校実施
他、出張レッスンなど　多数

オーダーメイドケーキやアイシングクッキー
原材料にもこだわった　見た目もかわいくワクワクするようなスイーツです。お一人お一人のご要望を伺ってアレンジさせていただいています。
サッカーボール、飛行機、シンデレラ、プロポーズ、カロリー対応、アレルギー対応など
ご希望に応じてお作り致します。
飲食店様への納品も承っております。
ご希望の方は「お問い合わせ」よりご連絡下さい。
※著作権抵触のため、キャラクターものは現在お断りさせていただいております。ご了承ください。

Instagram ID:shie.laboにて配信中