Works
実績紹介

書籍
- オートミール 健康レシピ(扶桑社・ムック本・共著)
TV・ラジオ出演
- 日本テレビ放送網(株) 「バゲット」 平成リバイバル鍋の紹介
- 日本テレビ放送網(株) 「ZIP!」 特集 白菜&キャベツを比較 栄養価について
- 日本テレビ放送網(株) 「スッキリ」私の推しゴト 櫻井翔さんの推しゴト デーツの栄養価やレシピ等
- RKB毎日放送(株) 「タダイマ!」 オートミールレシピや栄養価の紹介
- (株)エフエム東京 TOKYO FM 「いいこと、聴いた」 ネマガリタケの調理と紹介
- (株)J-WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」 ハイカカオについて
- (株)J-WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」 オートミールについて
- (株)エフエム東京 TOKYO FM 「いいこと、聴いた」 ナポリタンの調理と紹介
- (株)J-WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」 夏バテと食事について
- (株)J-WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」 節電&省エネ料理について
- (株)J-WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」 きのこの栄養価や効率的な食べ方について
- (株)ジャパンエフエムネットワーク 「OH!HAPPY MORNING」今年のトレンド鍋について
- (株)J-WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」 きのことサステナブル、活用術について
- (株)J-WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」 デーツについて
- (株)J-WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」 花粉症について
レシピ開発、スタイリング、コラム執筆、撮影、栄養価計算等(順不同)
- マックスバリュ関東(株)様 今日コレたべよ (レシピ開発・スタイリング・動画撮影) 22年3月~22年12月中毎月配信
- (株)ぐるなび様 2022年 トレンド鍋® 平成リバイバル鍋™ (レシピ開発・記者発表会登壇)
- ハインツ日本(株)様(業務用レシピ開発)
- (株)ユーグレナ様(プレスリリース記事監修)管理栄養士が解説する「時間と微量栄養素を味方にする持続可能なダイエット」
- (株)ユーグレナ様(プレスリリース記事監修)歓迎会シーズン到来。みんなのマスク着用状況は?外すなら、注力したい免疫対策!管理栄養士に聞く、免疫バランスを整える食生活
- イチジク製薬(株)様 (レシピ開発・コラム) 便秘解消レシピ
- AQUA㈱様 YOUTUBEレシピ動画出演
- エスビー食品(株)様 (業務用レシピ開発)
- (株)ミツハシ様(レシピ・商品開発)
- アントビー(株)様 (コラム執筆、レシピ開発、撮影、スタイリング)
- (株)ゴショー様 PAN DE PIZZA(レシピ開発、撮影、スタイリング)
- (株) FiNC Technologies様(レシピ開発、ディレクション)
- (株)クロンティップ様(レシピ開発、栄養計算、コラム執筆、スタイリング)
- (株)DOT THREE様(レシピ開発、スタイリング、撮影)
- 他
新聞・雑誌・カタログ(順不同)
- (株)マガジンハウス様 an・an beauty⁺ 「痩せ体質に導く!管理栄養士直伝 ダイエット中に激押しのおやつ」3選(記事監修)
- (株)時事通信社様 アーティーチョークレシピ(レシピ、撮影調理)
- 住友生命保険(株)様 月刊誌 Felice(フェリーチェ)「キラキラ輝く琥珀糖レシピ」(レシピ、撮影調理)
- ヤマハ(株)様 雑誌 月刊ピアノ 2020年8月号 特集ページ「ピアニストの勝負メシ」(コラム、レシピ、スタイリング、撮影)
- ヤマハ(株)様 雑誌 月刊ピアノ 2020年12月号 特集ページ「クリスマスを彩るスペシャルレシピ」(レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理)
- ヤマハ(株)様 雑誌 月刊ピアノ 2021年2月号 特集ページ「おうちで楽しむバレンタイン」(レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理)
- ヤマハ(株)様 雑誌 月刊ピアノ 2021年2月号 「あったか鍋レシピ」(レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理)
- ヤマハ(株)様 雑誌 月刊ピアノ 2021年3月号 特集ページ「おうちでひなまつり」(レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理)
- ヤマハ(株)様 雑誌 月刊ピアノ 2021年12月号 特集ページ「とっておきのクリスマス・スイーツ」(レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理)
- (株)池商様 広告 (料理、スタイリング)
- (株)池商様 動画商品紹介(調理、スタイリング、デモンストレーション)
【お菓子研究家 Shie先生|おススメキッチンツール】 Vitantonio ビタントニオ ワッフル&ホットサンドメーカーのおススメな使い方のご紹介!part1
【お菓子研究家 Shie先生|おススメキッチンツール】 Vitantonio ビタントニオ ワッフル&ホットサンドメーカーのおススメな使い方のご紹介!part2
- ヤマハ(株)様 雑誌 月刊ピアノ 2022年12月号 特集ページ「とっておきのクリスマス・スイーツ」(レシピ、スタイリング、撮影、撮影調理)
- (株)オンエア様 bIz SPA!フレッシュ 【GWの会食で免疫対策するなら?】管理栄養士が教える会食で選びたいメニューやお酒の摂り方
- 他
料理教室・出張レッスン・講演
- 港区白金にて理論に基づいた菓子・料理教室「Shie labo kitchen」を主宰(現在不定期)
- 工学院大学大学院様 アントレプレナーシップ特論 講師「独立起業へのゼロイチ創造」講義
- クリストフルジャパン(株)様 青山本店 アイシングクッキーレッスン
- スペイン産オリーブオイル専門職連携非営利団体様 スペイン産オリーブオイルプロ向けセミナー&試飲会にて登壇
- マニカホーム(株)様 ハロウィンアイシングクッキーレッスン
- マニカホーム(株)様 クリスマスレッスン
- マニカホーム(株)様 新春大感謝祭 オートミールレッスン
- 一般社団法人夢らくざプロジェクト様 栄養士のお仕事体験 東村山市立東村山第六中学校
- 一般社団法人夢らくざプロジェクト様 栄養士のお仕事体験 横浜市立浦島丘中学校
- 一般社団法人夢らくざプロジェクト様 栄養士のお仕事体験 川崎市立西高津中学校
- 一般社団法人夢らくざプロジェクト様 栄養士のお仕事体験 川崎市立長沢中学校 他複数校実施
- 他、出張レッスンなど 多数
オーダースイーツ
- オーダーメイドケーキやアイシングクッキー
原材料にもこだわった 見た目もかわいくワクワクするようなスイーツです。お一人お一人のご要望を伺ってアレンジさせていただいています。
サッカーボール、飛行機、シンデレラ、プロポーズ、カロリー対応、アレルギー対応など
ご希望に応じてお作り致します。 - 飲食店様への納品も承っております。
- ご希望の方は「お問い合わせ」よりご連絡下さい。
※著作権抵触のため、キャラクターものは現在お断りさせていただいております。ご了承ください。
Instagram ID:shie.laboにて配信中

- ㈱ぐるなび様 2022年 トレンド鍋® 平成リバイバル鍋™ (レシピ開発・記者発表会登壇)
著書「オートミール健康レシピ」(扶桑社)
ヤマハ(株)様 雑誌 月刊ピアノ 2020年8月号 特集ページ「ピアニストの勝負メシ」(コラム、レシピ、スタイリング、撮影)
(株)エフエム東京 TOKYO FM 「いいこと、聴いた」 ネマガリタケの調理と紹介
(株)イングリウッド様 「三ツ星ファーム」お弁当の監修
クリストフルジャパン(株)様 青山本店 アイシングクッキーレッスン
- 日本テレビ放送網(株) 「バゲット」 平成リバイバル鍋の紹介